Torta Caipira maravilhosa: Sugestão perfeita pra você servir no lanche ou na refeição em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta Caipira maravilhosa, estamos falando de uma verdadeira joia da culinária brasileira. Com ingredientes simples e uma combinação de sabores irresistível, a Torta Caipira se destaca como uma opção perfeita para ser servida tanto no lanche da tarde quanto como uma refeição completa em família. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

Para o recheio:

• 1 lata de milho verde em conserva
• 200 gramas de mussarela fatiada
• 100 gramas de azeitonas
• 100 gramas de ervilhas
• 1 linguiça calabresa
• 1 cebola roxa fatiada
• 1 tomate picado
• Pimentão verde, amarelo e vermelho picado a gosto
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• Azeite a gosto

Para a massa:

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de fubá
• 100 ml de óleo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher(sobremesa) de sal
• Chimichurri para polvilhar a gosto

Modo de preparo:

Do recheio:

Numa panela coloque o azeite e a calabresa, e deixe refogar levemente. Adicione a cebola, a tomate, o pimentão verde, amarelo e verde, o milho, a azeitona e a ervilha.

Refogue tudo muito bem por 1 minuto. Coloque sal, pimenta do reino a gosto, e polvilhe o cheiro verde. Retire do fogo e reserve.

Da massa:

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, a farinha de trigo, o fubá, o queijo parmesão ralado e bata muito bem para incorporar todos os ingredientes.

Despeje metade da massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, coloque o recheio ( reserve um pouco para cobertura), a mussarela fatiada e o restante da massa.

Cubra com algumas fatias de mussarela, e decore com o recheio reservado. Polvilhe chimichurri a gosto e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Retire do forno, e sirva bem quentinha essa delícia de torta caipira.

Confira também: Receita de Curau de Milho fácil!

Algumas Dicas:

A torta caipira de fubá com linguiça calabresa pode ser servida quente ou fria. Experimente acompanhá-la com uma salada verde para uma refeição completa.

Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de levá-la ao forno, para um toque extra de sabor.

Essa receita é versátil e você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto. Experimente adicionar outros ingredientes, como milho verde ou pimentões, para variar o recheio.