Torta de Abacaxi com recheio Cremoso (Receita maravilhosa)

Que tal preparar uma Torta de Abacaxi com recheio Cremoso hoje? Trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir após a refeição, na sobremesa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de nos enviar um feedback, através dos comentários em nossa página, ficaremos contentes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Manteiga ou margarina para untar

Recheio da Torta de Abacaxi super cremosa:

• 2 colheres de sopa de maisena
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 gemas peneiradas
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 abacaxi em cubos

Cobertura:

• 1 garrafa de creme de leite fresco gelado
• 200g de doce de leite em pasta
• coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Primeiramente coloque em uma tigela todos os ingredientes da massa e misture até incorporar.

Em seguida, numa superfície lisa, abra a massa com um rolo e então forre os fundo e as laterais de uma forma com aro removível de 22cm de diâmetro untada.

Então leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

Em seguida, para fazer o recheio primeiramente pegue uma panela e leve ao fogo médio junto com a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, as gemas, a baunilha, o abacaxi e mexa até engrossar.

Deixe esfriar e então espalhe sobre a massa da Torta de Abacaxi super cremosa na forma.

Em seguida, use a batedeira para bater o creme de leite até obter ponto de chantilly, acrescente o doce de leite e misture delicadamente com uma espátula ou fouet.

Confira também: Receita de Recheio de Maracujá cremoso!

Por fim, cubra a torta e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.