Torta de Atum da Tia Cris: Receitinha perfeita pra servir no lanche ou na refeição principal!

Quem disse que uma receita simples não pode ser incrivelmente deliciosa? A torta de atum da Tia Cris é a prova viva de que o sabor pode ser elevado a outro nível com ingredientes comuns e um toque de carinho. Neste artigo, vamos explorar essa receitinha que conquistou corações, sendo ideal tanto para um lanche descontraído quanto para uma refeição principal cheia de sabor. Não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de torta de atum

Para o recheio

• 1 latinha de ervilha em conserva escorrida
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 latinhas de atum escorrido (170g cada)
• 1 cebola grande picadinha
• 2 tomates médios maduros picados
• queijo parmesão ralado a gosto (para polvilhar)

Para a massa

• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa vasilha, adicione: a cebola picadinha, os tomates picadinhos, a ervilha, o atum, o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture tudo e deixe reservado.

Da massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, ponha: os ovos, o óleo, o sal e o leite, batendo durante 1 minuto.
3. Em seguida, acrescente o amido de milho, ligue o liquidificador e, com ele em movimento, vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo, batendo sempre.
4. Por último, junte o fermento em pó, bata só mais um pouquinho, para misturar e desligue.

Da montagem

1. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo, uma forma retangular média (36cm x 26cm x 05cm).
2. Despeje um pouco da massa, espalhando-a bem, para forrar o fundo da forma.
3. Coloque todo o recheio, distribuindo por cima da massa.
4. Utilize o que sobrou da massa para cobrir o recheio.
5. Salpique por cima, parmesão ralado a gosto.
6. Leve para assar a 200°C. No forno que já está pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
7. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua espetacular torta de atum! Bom apetite!

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A Torta de Atum da Tia Cris é mais do que uma receita; é um convite para momentos de sabor e descontração. Ao preparar essa delícia, você leva para a sua mesa o carinho e a tradição de uma receita caseira que conquistou paladares ao longo do tempo. Experimente essa receitinha versátil e surpreenda-se com a praticidade e o sabor irresistível que ela proporciona.