Torta de Aveia e Cenoura: Receitinha fácil, saudável e muito saborosa

Se você está em busca de uma receita que combine praticidade, saúde e sabor, a Torta de Aveia e Cenoura é a escolha perfeita. Rica em nutrientes, essa torta é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem. A seguir, vamos ensinar como preparar essa delícia de maneira simples e rápida.

Ingredientes:

• Aveia: 1 xícara (130 g)
• Iogurte Natural: 1 xícara (250 ml)
• Ovos: 2 unidades
• Mel ou Xarope de Agave: 2 colheres de sopa (50 g)
• Cenouras: 2 unidades (300 g)
• Maçãs: 2 unidades (320 g)
• Nozes: a gosto para decorar

Modo de Preparo:

Preparação Inicial: Em uma tigela grande, misture a aveia com o iogurte e deixe descansar por cerca de 5 minutos.

Adição de Ingredientes: Adicione os ovos e o mel (ou xarope) à mistura e combine bem.

Incorpore as Cenouras: Rale as cenouras finamente e junte-as à mistura.

Acrescente as Maçãs: Descasque e rale as maçãs, incorporando-as à tigela.

Montagem: Transfira a mistura para uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

Toque Final: Salpique nozes por cima para adicionar uma textura crocante.

Hora de Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Resfriamento: Deixe a torta esfriar completamente antes de servir.

Dicas Úteis:

Para Mais Umidade: Escolha variedades de maçãs mais suculentas.

Armazenamento: Mantenha a torta em um recipiente fechado na geladeira se não for consumida imediatamente.

Para Servir: Experimente acompanhá-la com sorvete sem açúcar ou uma camada de iogurte natural.

Variação de Adoçantes: Substitua o mel por xarope de agave ou de bordo para uma nova experiência de sabor.

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Essa torta é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. A aveia é rica em fibras, que ajudam na digestão e proporcionam saciedade. A cenoura é uma fonte de vitaminas e minerais, especialmente vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos. Além disso, a combinação desses ingredientes promove uma refeição balanceada e nutritiva.