Torta de Bacalhau Gratinado com Batata: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta de Bacalhau Gratinado com Batata de maneira prática, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir em sua refeição principal, eu tenho certeza que todos vão adorar o sabor. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 400 a 500 gramas de bacalhau cozido e desfiado
• 1 copo grande de requeijão
• 1 cebola picada
• 4 batatas grandes cozidas
• meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
• 1 xícara de palmito picado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• azeitonas para decorar
• azeite

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.

Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.

Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm).

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Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.