Torta de bacalhau com batata (Receita maravilhosa)

A Torta de bacalhau com batata é uma daquelas receitinhas que deixam todos com muita água na boca, opção perfeita pra você fazer em casa e servir na refeição principal, será um sucesso entre os familiares. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

  • 1 quilograma de batata
  • 500 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 xícara de leite (240 mililitros)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 pimentão verde
  • 1 pacote de queijo muçarela ralado
  • 1 pacote de batata palha
  • azeite
  • sal
  • pimenta-do-reino

Torta de bacalhau com batata

Modo de preparo:

Para fazer essa deliciosa torta de bacalhau você deve começar descascando, cortando e cozinhando as batatas em água com sal até que fiquem bem macias.

Enquanto isso, pique os temperos: a cebola, o alho, o pimentão verde, o tomate. Reserve.

Em seguida escorra a água e amasse as batatas com um espremedor de batatas. Logo, derreta a manteiga e misture com as batatas e o leite até ficar com uma textura de purê de batata.

Finalmente, em uma frigideira adicione azeite, alho e cebola e deixe dourar. Acrescente o bacalhau e, por último, o pimentão verde e o tomate. Deixe cozinhar por uns 15 minutos.

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Chegou o momento de montar essa torta de bacalhau simples! Para isso unte um refratário e coloque uma camada de purê de batata, uma camada de recheio e mais uma de purê. Por cima adicione a batata palha e o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 10 minutos ou até o queijo dourar. Depois disso é só degustar.

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