Torta de Legumes de frigideira: Sugestão de receita prática e saborosa, ideal pra você servir na sua refeição!

A Torta de Legumes de frigideira é uma receita prática e muito saborosa, ideal pra você servir em sua refeição, é uma opção saudável e nutritiva. É feita com legumes frescos e uma massa de farinha de mandioca, e é cozida em uma frigideira, o que a torna uma opção perfeita para aqueles dias em que você não quer ligar o forno. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de torta de legumes de frigideira

  • 5 colheres(sopa) de farinha de mandioca peneirada
  • 150 gramas de frango desfiado
  • 5 claras
  • 5 gemas
  • ¼ de pimentão picado
  • ¼ de cenoura ralada
  • ½ cebola picada
  • Cheiro verde a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Mussarela ralada a gosto
  • Sal, pimenta, orégano e páprica a gosto

Torta de Legumes de frigideira

Modo de preparo

Numa tigela coloque as claras e bata até obter ponto de neve. Acrescente as gemas e o sal, e misture para homogeneizar. Adicione a farinha de mandioca e misture bem. Coloque o pimentão, a cenoura, o frango desfiado, a cebola, a páprica, o orégano e a pimenta do reino.

Misture tudo levemente apenas para incorporar. Adicione a azeitona e o cheiro verde e mexa delicadamente. Numa frigideira em fogo baixo, coloque óleo ou azeite, e metade da mistura obtida acima.

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Adicione a mussarela ralada, espalhe para ficar uniforme, e despeje o restante da massa. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos ou até que fique dourado. Com o auxílio de 2 espátulas vire e deixe fritar o outro lado por mais 7 minutos. Retire do fogo, disponha num prato e se delicie com essa gostosa torta de legumes de frigideira.

Essa receitinha deliciosa é do Canal Gabriel Freitas, ele é maravilhoso.

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