Torta de Sardinha maravilhosa: Eu sempre faço essa receitinha aqui em casa

A torta de sardinha é uma verdadeira maravilha culinária, conhecida por sua praticidade e sabor irresistível. Esse prato, que conquista corações e paladares, é uma opção perfeita tanto para o lanche da tarde quanto para uma refeição rápida e nutritiva. A seguir, vamos explorar os encantos dessa receita que tem feito sucesso em muitos lares, incluindo dicas de preparo e variações que podem tornar cada experiência com a torta de sardinha única.

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Da massa

• 1/3 de xícara de azeite ou óleo (60ml)
• 2 colheres de pimentão verde bem picadinho
• 2 colheres de cebola picada
• 2 ovos
• 100g de muçarela ralada 
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 2 colheres Salsinha picadinha 
• meio copo de leite (100ml)
• 1 xícara de farinha de trigo (150g)
• Meia colher (sobremesa) de sal (5g)
• Meia colher de fermento em pó (12G)

Do recheio

• 3 latas de sardinha
• Salsinha picada a gosto
• 100g de muçarela ralada
• Meia xícara de molho de tomate (100g)
• 2 colheres de requeijão 
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Muçarela, tomate e seleta a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela adicione o requeijão, alho socado com sal, pimenta do reino, extrato de tomate e misture.
2. Acrescente a muçarela, e a sardinha com o molho da lata, com um garfo desfie bem a carne da sardinha incorporando ao recheio.
3. Coloque cheiro verde, cebola a seleta de legumes e mexa novamente.
4. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela adicione o iogurte natural, os ovos, o pimentão, a cebola, o cheiro verde, azeite, sal e muçarela ralada. 
2. Mexa bem para misturar os ingredientes. Acrescente a farinha de trigo, o leite e misture novamente até que a massa fique bem homogênea.
3. Finalize adicionando o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma retangular untada com manteiga e despeje o recheio por cima.
5. Finalize polvilhando muçarela ralada e decore com tomatinho cereja e oregano.
6. Forno pré-aquecido á 200° por 50 minutos ou até que a torta esteja bem dourada.
7. Agora é só fatiar e servir a nossa cremosíssima torta de sardinha. Bom apetite!

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Dicas:

Personalização: A torta de sardinha aceita bem variações. Experimente adicionar palmito, milho ou até mesmo substituir a sardinha por atum.

Massa mais leve: Para uma massa mais leve, substitua parte do leite por água com gás.

A torta de sardinha é mais do que uma receita prática; é um convite à criatividade na cozinha. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, ela se adapta a diferentes gostos e necessidades, provando ser uma opção maravilhosa para qualquer refeição. Experimente fazer essa receita em casa e descubra o prazer de saborear uma torta de sardinha feita com carinho e criatividade.