Tortinha de repolho sem farinha: Receita leve e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Tortinha de repolho sem farinha, trata-se de uma opção de lanche saudável e saboroso, essa receita é uma alternativa leve e deliciosa para quem deseja evitar o consumo de farinha de trigo, seja por restrições alimentares ou simplesmente para adotar uma alimentação mais saudável. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de tortinha de repolho sem farinha

• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 200g de ricota
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola ralada
• 4 ovos inteiros
• 2 dentes de alho triturados
• 300g de repolho fatiado
• 2 tomates maduros cortados em cubinhos
• cebolinha picada (o quanto baste)

Modo de preparo

Coloque numa vasilha o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha. Utilize sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar, deixando reservado. Coloque no liquidificador a ricota e os ovos e vá batendo até ficar liso.

Despeje na vasilha o conteúdo do liquidificador com onde já estão os vegetais e mexa bem. Por fim, coloque o fermento e mexa tudo.

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Transfira a massa para as forminhas de empada untadas com manteiga e fubá. Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 25 minutos. Desenforme, sirva e aproveite sua maravilhosa torinha de repolho sem farinha.