Tutu de Feijão simples: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Tutu de feijão simples, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir de acompanhamento em sua refeição. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber os comentários de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de feijão, cozido
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento
• 2 e meia colheres (sopa) de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o feijão com o caldo do cozimento até obter um purê. Reserve numa panela, doure o bacon na sua própria gordura.

Junte o óleo e a cebola e refogue até dourar. Acrescente o pimentão e cozinhe até murchar. Junte o feijão reservado.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Diminua o fogo e cozinhe até ferver. Em seguida, mexendo sempre com uma colher de pau, acrescente a farinha aos poucos até obter uma consistência cremosa. Sirva em seguida.

Confira também: Receita de Pernil Acebolado!

Dica:

Ao invés de bater o feijão com o caldo no liquidificador, amasse os grãos com um garfo.

Variação:

Sirva o Tutu com ovo frito, banana a milanesa e couve refogada.