A Sopa de Lentilha é uma daquelas receitinhas que deixam todos com água na boca, e é super fácil de preparar, sendo uma excelente opção pra servir na refeição em família. Confira abaixo o modo de preparo e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar a sua opinião com a gente, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.
Ingredientes da sopa de lentilha
- 1 cenoura média cortada;
- Um gomo de calabresa;
- 100 gramas de bacon picado;
- 1 cebola picada;
- 500 gramas de lentilha;
- 2 folhas de louro;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque a lentilha e deixe de molho de uma dia para o outro, depois em uma panela, coloque a lentilha, o louro a cenoura, leve para cozinhar por uns 5 minutos.
Em seguida, em uma panela grande, coloque o bacon e deixe fritar na sua própria gordura, depois corte a calabresa e a cebola em cubinhos e frite com o bacon.
Logo após, coloque a lentilha e a cenoura já cozida, junte aos demais ingredientes na outra panela e misture bem.
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Por fim, adicione pimenta do reino e sal a gosto, podendo colocar tempero a gosto, deixe cozinhar até formar um caldo mais grosso e sirva em seguida.
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