Filé Mignon ao molho quatro queijos: Receita prática e deliciosa!

O Filé Mignon ao molho quatro queijos é a sugestão perfeita pra você preparar naquela refeição especial, todos os seus convidados vão adorar o resultado dessa receita. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e mãos à obra, espero que vocês gostem.

Ingredientes Filé Mignon – Carne

• 1 kg de medalhões de filé mignon
• 1 colher (sopa) de alho picado
• Sal
• 2 colheres (sopa) de margarina

Creme

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ litro de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo meia-cura ralado
• 100 g de queijo bola ralado
• ½ litro de creme de leite
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó

Modo de fazer

Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga. Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite. Mexa até engrossar.

Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne.

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Montagem – Filé Mignon ao molho quatro queijos

Distribua as torradas de pão italiano e coloque os medalhões de filé mignon por cima.

Despeje o creme branco, coloque o tomate e as ervas, em seguida sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto, indique para seus colegas.