Legumes ao forno assados: Receitinha prática e muito saborosa!

Os Legumes ao forno assados são uma opção de receita mais saudável, ideal pra servir de acompanhamento na refeição principal. Além disso, cozinhar os legumes ao forno permite que eles mantenham suas propriedades nutricionais, enquanto adicionam sabor e textura ao seu prato. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de legumes ao forno

• 1 batata doce picada em cubos
• 1 cenoura grande picada grosseiramente
• 1 chuchu picado grosseiramente
• 1 batata inglesa grande em picada grosseiramente
• 1/4 de abóbora cabotiá em cubos
• 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
• 1 pimentão amarelo pequeno em tiras
• 3 dentes de alho em rodelas
• 1/2 cebola branca média em tiras
• 1/2 cebola roxa média em tiras
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma assadeira, coloque os legumes já limpos e picados, a saber: a batata doce, a cenoura, o chuchu, a batata inglesa, a abóbora cabotiá, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo, o alho, a cebola roxa e a cebola branca.

Tempere com a manteiga derretida, cheiro verde, orégano, pimenta-do-reino e sal. Misture tudo bem na assadeira e cubra com um papel alumínio.

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Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, mexendo os legumes no meio do processo. Retire o papel alumínio com cuidado em seguida e leve ao forno por mais 25 minutos até que os legumes fiquem dourados.

Prontinho! Seus legumes ao forno já podem acompanhar a refeição que preferir.

Essa receita maravilhosa é do canal Dicas e Receitas da Tia Lu, ela arrasa demais.