Pudim sem ovos que não vai ao forno: Sobremesa fica pronta em 15 minutinhos!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim sem ovos que não vai ao forno, trata-se de uma sobremesa clássica que agrada à todos os paladares. Essa receitinha é ideal pra quem é alérgico a ovos, confira abaixo a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer o que achou do resultado, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de pudim de ovos

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar cristal
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha(medida) de leite
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para gelatina
• Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de silicone (20 cm de diâmetro) de furo central ou outra forma de sua preferência. Reserve.

Do pudim

Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos.

Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.

Confira também: Receita de Arroz Doce cremoso da fazenda!

Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais, e desenforme numa travessa. Agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim sem ovos.