Torta cremosa na frigideira: Sugestão de receita pra servir no lanche da tarde!

A torta cremosa na frigideira é uma opção deliciosa e prática de receita pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receitinha vai agradar todos os paladares. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos contentes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de torta cremosa

Para o molho

• 100 gramas de linguiça fininha defumada
• 100 gramas de milho com ervilha
• 2 colheres(sopa) de pimentão verde picado
• 1 colher(sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• Sal a gosto

Para a massa

• 2 ovos
• ½ copo(requeijão) de farinha de trigo
• ½ copo(requeijão) de maisena
• 50 ml de óleo
• 50 ml de leite
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Para montagem

• Queijo mussarela a gosto

Modo de preparo

Do molho

Numa panela coloque a linguiça cortada em rodelas, leve ao fogo médio, e frite levemente, adicione a cebola, o alho triturado, e refogue bem.

Acrescente o tomate picadinho, o milho com ervilha, misture bem para incorporar, junte o pimentão, prove o sal, e deixe no fogo por mais 2 minutos. Reserve.

Da massa

Numa tigela coloque os ovos e bata levemente com um fouet, adicione o sal a gosto, o óleo e o leite. Misture tudo muito bem para homogeneizar.

Acrescente a farinha de trigo e a maisena, e mexa muito bem para incorporar. Junte o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje metade da massa numa frigideira (25 cm de diâmetro) untada com manteiga. De preferência utilize uma frigideira alta e que tenha tampa.

Coloque o recheio (reserve um pouco para cobertura), a mussarela fatiada a gosto, e o restante da massa. Adicione o recheio reservado por cima da massa.

Confira também: Receita de Salada tropical com Frango!

Tampe a frigideira, e leve ao fogo baixo, até assar um dos lados. Vire o outro lado e deixe dourar também. Retire do fogo, desenforme e sirva em seguida essa sensacional torta cremosa.