A Salada tropical com Frango é uma receita leve, deliciosa e nutritiva, ela é fácil de fazer, e é perfeita pra você servir de acompanhamento em sua refeição principal. A combinação de frutas frescas com frango grelhado vai deixar todos com água na boca, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de salada tropical
- 3 peitos de frango desossados
- 1 colher de chá de ervas finas
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- pimenta calabresa a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de colorau
- sal a gosto
- ¼ de xícara de chá de azeite
- ¼ de cebola roxa picada
- 1 maçã picada
- 1 xícara de chá de tomate cereja cortado ao meio
- 1 cenoura ralada
- cheiro-verde a gosto
- 7 castanhas do pará picadas
- 10 folhas de alface americana picadas
- 1 copo iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
Modo de preparo
Em um bowl, adicione as ervas finas, o gengibre, a pimenta calabresa, a páprica, o colorau e o azeite. Misture bem. Use essa mistura para temperar os peitos de frango. Deixe descansar por 30 minutos.
Coloque o frango em uma panela com um fio de óleo e deixe cozinhar até dourar bem de ambos os lados. Retire do fogo, corte o frango em cubos e deixe esfriar.
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Em um recipiente, adicione o iogurte, a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e reserve. Em uma travessa, adicione o frango, a cebola, a maçã, o tomate cereja, a cenoura, o cheiro-verde, a castanha, a alface e o molho de iogurte com mostarda. Misture tudo muito bem. Sirva sua magnífica salada tropical.
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