Bolo de Flocão sem farinha de trigo: Receita fácil, cremosa e muito saborosa!

Quem disse que um bolo delicioso precisa necessariamente de farinha de trigo? Se você está em busca de uma alternativa leve, saborosa e sem glúten, o Bolo de Flocão é a escolha perfeita. Esta receita simples e cremosa vai conquistar o seu paladar e provar que é possível fazer um bolo incrível sem recorrer à farinha tradicional. Confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de bolo de flocão

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho sem água 
• 300 ml de leite quente  
• 2 xícara(chá) de flocão de milho
• 1 xícara(chá) de açúcar 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• Canela em pó a gosto para polvilhar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o flocão de milho e o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. 
2. No liquidificador coloque os ovos, o milho sem a água, o açúcar, o óleo, o sal e o creme de leite. Bata muito bem por 1 minuto ou até triturar bem o milho. 
3. Adicione o flocão escaldado, e bata um pouco mais por 30 segundos. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar. 
4. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e polvilhada com canela em pó. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
6. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de flocão!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1350g
• Número de porções que rende: 12 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 112g
• Calorias por porção: Aproximadamente 180-220 kcal (varia de acordo com os ingredientes específicos utilizados)
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos

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O Bolo de Flocão não só atende às restrições alimentares, mas também surpreende pelo seu sabor único e pela facilidade de preparo. Desfrute de um pedaço desse bolo e permita-se explorar novas possibilidades na culinária sem perder o prazer de uma boa sobremesa.