Panetone de liquidificador que não precisa sovar e já sai fatiado no forno: Receita maravilhosa!

O Natal está chegando, e nada melhor do que começar a preparar deliciosas receitas para celebrar essa época tão especial. Se você é fã de panetone, mas não tem tempo ou paciência para sovar a massa, temos a solução perfeita para você: o Panetone de Liquidificador que não precisa sovar e já sai fatiado do forno. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de panetone de liquidificador

• 60g de manteiga ou margarina derretida
• 100g de frutas cristalizadas 
• 1 colher (café) de sal 
• 2 ovos inteiros 
• 200ml de água morna 
• 50g de uvas-passas pretas 
• 1 colher (sopa) de essência de panetone (ou raspas de 1 laranja, ou cítricos)
• açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional) 
• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 15g de fermento biológico seco ou 45g do fresco 
• 50g de uvas-passas brancas 
• 100g de açúcar 

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione: a água morna, o fermento biológico seco, os ovos e a essência de panetone. Bata bem durante 2 minutos.
2. Junte o sal e torne a bater mais um pouco.
3. Numa bacia, ponha a farinha de trigo e despeje a mistura batida do liquidificador por cima, misturando os ingredientes para homogenizar.
4. Cubra com filme-plástico e deixe repousar por 15 minutos.
5. Decorrido esse tempo, acrescente a manteiga derretida e vá misturando delicadamente com uma colher para incorporar.
6. O ponto correto é quando a masa fica lisinha e desgruda completamente da colher.
7. Agregue as frutas cristalizadas e uvas-passas brancas e pretas, misturando bem com a colher.
8. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e vá ajeitando, com o auxílio de uma espátula, para dar o formato de rolo, polvilhando apenas com a farinha necessária para ajudar no processo.
9. Em seguida, passe a espátula na farinha para não grudar e vá fatiando a massa. Ajeite bem a massa e passe-a para uma forma de pão (28cm x 12cm x 7cm), previamente untada e enfarinhada.
10. Cubra a forma com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora-1 hora e meia, ou até dobrar de volume.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 40-45 minutos.
12. Após esse tempo, retire e deixe descansar por cima de uma grade.
13. Cubra com açúcar de confeiteiro, polvilhando com uma peneira.
14. Sirva e delicie-se com seu maravilhoso panetone de liquidificador!

Dicas adicionais:

Se desejar fazer um delicioso chocotone, substitua as frutas e passas por 200g de gotas de chocolate.

Se quiser usar formas para panetone, utilize 2 com capacidade de 500g cada. Então você terá 2 panetones.

Confira também: Banana caramelada prática: O Sabor dessa sobremesa vai agradar o paladar de todos!

Essa receita prática de Panetone de Liquidificador vai economizar seu tempo na cozinha, permitindo que você aproveite mais momentos especiais com a família e amigos durante as festas de fim de ano. Experimente e encante a todos com esse sabor incrível.