Bombom na travessa maravilhoso: Sobremesa perfeita pra você fazer em casa

Quem não gosta de um doce delicioso e irresistível que pode ser feito com facilidade em casa? O bombom na travessa é essa sobremesa, combinando a riqueza do chocolate com a suavidade do creme e o toque especial de frutas ou nozes. Este artigo te guiará por uma receita maravilhosa de bombom na travessa, ideal para surpreender seus convidados ou simplesmente para desfrutar de um momento doce no conforto do seu lar.

Ingredientes da receita de bombom na travessa 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 500 ml de leite 
• 200 gramas de chocolate ao leite 
• 250 gramas de morangos inteiros higienizados
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 2 colheres(sopa) de manteiga derretida 
• 1 colher(café) de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito maisena 
• Chocolate granulado a gosto 
• Coco ralado e canela em pó a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque na panela o leite condensado, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite, o creme de leite, mexa bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Despeje metade desse creme numa tigela e reserve. Na panela com o restante do creme acrescente o chocolate 50% cacau e misture um pouco mais para incorporar. 
4. Na tigela com a outra metade do creme, coloque a essência de baunilha, coco ralado a gosto e mexa para agregar os ingredientes. 
5. No processador coloque o biscoito maisena e triture até obter uma farinha fina. 
6. Coloque numa tigela, adicione a canela em pó, a manteiga derretida e misture bem até obter uma massinha.
7. Forre o fundo de um refratário oval (25 cm x 17 cm) e pressione com as costas de uma colher para ficar bem nivelado. 
8. Despeje o creme de chocolate já frio e espalhe bem. Distribua os morangos inteiros sobre o creme de chocolate, e cubra com o creme branco. 
9. Derreta o chocolate ao leite no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria e coloque sobre o creme branco e espalhe bem para ficar uniforme. 
10. Leve para gelar por 3 horas e retire da geladeira para servir. 
11. Sirva em seguida o mais sensacional bombom na travessa do planeta!

Dicas e Variações

Experimente utilizar diferentes tipos de frutas, como banana, kiwi ou abacaxi para uma variação tropical.

Se desejar um toque mais gourmet, adicione uma camada de brownie esfarelado entre o creme e as frutas.

Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado e o creme de leite por suas versões light ou por alternativas vegetais.

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Bombom na travessa é uma sobremesa que combina simplicidade com sofisticação. Com a flexibilidade de escolher entre diversos tipos de frutas e adicionais, essa sobremesa pode ser adaptada para qualquer ocasião, garantindo a satisfação de todos os paladares. Experimente fazer em casa e descubra por que essa delícia tem conquistado tantos fãs.