Receita de panacota: Sobremesa prática e muito saborosa

A panacota, uma sobremesa tradicional italiana, é famosa por sua textura sedosa e sabor suave, sendo uma escolha elegante e prática para qualquer ocasião. Seu nome, que significa “nata cozida” em italiano, reflete a simplicidade e a riqueza dos ingredientes utilizados. Este prato é versátil e pode ser adaptado com uma variedade de sabores e acompanhamentos, tornando-o um favorito entre aqueles que desejam impressionar sem complicação.

Ingredientes da receita de receita de panacota

Para o creme

• 300g de nata
• 400ml de leite
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água (60ml)
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Para a cobertura

• 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) suco de limão

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela adicione a nata, o leite e o açúcar, misture bem e leve para fogo baixo até misturar os ingredientes. Não precisar deixar ferver.
2. Adicione a gelatina sem sabor dissolvida, e a essência de baunilha misture bem e retire do fogo.
3. Transfira o creme para uma travessa ou em taças individuais e leve para a geladeira por cerca de 1 hora.

Da cobertura

1. Misture as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo mexendo vez ou outra.
2. Quando a mistura ferver macere as frutas para dar mais sabor a sua geleia.
3. Siga cozinhando até que a água comece a secar, mas não deixe secar completamente.
4. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
5. Espalhe a geleia fria sobre o creme já consistente e está pronta a sua receita de panacota com frutas vermelhas.

A panacota pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos. Algumas opções incluem: Calda de frutas vermelhas, Compota de frutas da estação, Calda de caramelo, Molho de chocolate, Frutas frescas picadas.

A panacota é uma sobremesa que combina elegância com simplicidade. Com um preparo rápido e a possibilidade de ser feita com antecedência, é a opção perfeita para qualquer evento, proporcionando um final doce e sofisticado para sua refeição.

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Experimente essa receita clássica italiana e personalize-a com seus sabores e coberturas favoritos para criar uma experiência de sobremesa verdadeiramente única.