Receita de bolo de maçã sem açúcar e sem glúten: Receitinha ideal pra quem deseja evitar doces

Para quem está buscando uma sobremesa saudável e deliciosa, o bolo de maçã sem açúcar e sem glúten é a escolha perfeita. Esta receita é ideal para quem deseja evitar o consumo excessivo de açúcar e glúten, sem abrir mão do sabor e da textura. Simples de fazer e incrivelmente saboroso, este bolo é a opção ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Vamos aprender como fazer? Eu tenho certeza que todos vão adorar.

Ingredientes:

• 4 bananas prata bem maduras
• 2 ovos de galinha em temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de adoçante (ajuste conforme seu gosto)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco, se preferir)
• Canela em pó a gosto
• ¾ xícara de farinha de castanha (amêndoa, caju ou outra de sua escolha)
• Essência de baunilha a gosto
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 500 gramas de maçãs cortadas finamente, com um pouco de suco de limão para não escurecer

Equipamento:

• Forma de 20 cm de diâmetro
• Papel siliconado ou manteiga para forrar a forma

Modo de Preparo:

Preparação Inicial: Amasse as bananas e reserve. Bata os ovos levemente.

Mistura dos Ingredientes: Em uma vasilha, adicione as bananas amassadas, os ovos, o adoçante, a manteiga derretida, e a canela. Misture bem.

Adicionando os Secos: Incorpore a farinha de castanha e misture até obter uma consistência homogênea. Adicione a essência de baunilha a gosto e, finalmente, misture o fermento em pó.

Preparação das Maçãs: Assegure-se de que as maçãs estejam cortadas finamente e misturadas com um pouco de suco de limão.

Integrando as Maçãs: Adicione as maçãs à mistura e envolva bem para que fiquem bem distribuídas pela massa.

Preparando a Forma: Forre a forma com papel siliconado ou manteiga, untado levemente para evitar que o bolo grude.

Assando: Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 160°C, por aproximadamente 35 a 45 minutos, até que esteja bem douradinha e cozida.

Dicas Adicionais:

Variação de Sabores: Experimente fazer esta receita com banana ou abacaxi para variar o sabor. Lembre-se de ajustar a preparação conforme a fruta escolhida.

Outros Sabores Sugeridos: Para uma versão com abacaxi, substitua a farinha de castanha por coco desidratado para uma combinação deliciosa.

Este bolo de maçã é perfeito para quem está em busca de uma alimentação mais saudável sem sacrificar o sabor. Sem açúcar refinado e sem glúten, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer evitar doces mais pesados. A combinação de maçãs, canela e nozes cria um bolo aromático e irresistível.

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Experimente essa receita de bolo de maçã sem açúcar e sem glúten e descubra como é possível preparar uma sobremesa deliciosa e saudável. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. Aproveite essa receitinha ideal para quem deseja evitar doces, mas não abre mão do sabor!