Nessa matéria você vai aprender a preparar uma Farinha de arroz no liquidificador de maneira simples, trata-se de uma ótima alternativa de receita pra você usar no lugar da farinha de trigo, é mais leve e seus pratos ficarão mais saudáveis. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 4 xícaras de arroz cru (branco ou integral)
Modo de preparo:
Coloque o arroz numa peneira para filtrar qualquer impureza que tenha e para retirar os bagos de arroz escuros ou que não estejam em condições.
Dica: Não precisa lavar o arroz para fazer farinha de arroz nem deixar o arroz de molho.
Coloque o arroz no liquidificador e bata muito bem até triturar o máximo de bagos possível. O ideal é obter uma farinha bem fina, se necessário mexa a farinha com uma colher para soltar o arroz inteiro que se acumula no fundo do liquidificador.
Dica: Se o seu liquidificador não for muito potente prefira bater o arroz por 2 ou 4 vezes, uma xícara de cada vez.
Em seguida passe a farinha de arroz por uma peneira, para filtrar os pedaços de arroz que restem. Devolva esses pedaços de arroz ao liquidificador e bata até virarem farinha.
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Reserve sua farinha de arroz caseira num pote bem fechado e use para preparar receitas com farinha de arroz.
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