Pudim de Milho e Coco: Sobremesa fácil e deliciosa!

Que tal preparar um Pudim de Milho e Coco muito saboroso, através de um passo a passo simplificado? Trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na sua sobremesa, eu tenho certeza que todos irão adorar o sabor. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente de como ficou, adoramos ouvir a opinião de todos vocês.

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Pudim:

• 3 espigas de milho verde
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 4 ovos

Modo de preparo:

Caramelo:

Leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre até derreter e obter um caramelo clara. Com cuidado, junte a água e ferva até o caramelo derreter. Passe em uma fôrma de pudim com 20cm e reserve.

Pudim:

Bata no liquidificador o milho, já debulhado, com o leite. Passe na peneira. Ponha no liquidificador com o leite condensado, o coco e os ovos.

Bata por 2 minutos e ponha na fôrma. Leve ao forno, em banho-maria, até assar.

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Prontinho, em seguida, sirva a vontade.