Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Mandioca temperada com Bacon, daquelas tipo mexidão, eu tenho certeza que será um sucesso em sua casa, todos os seus amigos e familiares vão adorar. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.
Ingredientes:
- 200g de bacon em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida em cubos
- 1 maço de couve fatiada
- 3 ovos cozidos e picados
- Sal e pimenta-do-reino
- salsinha e cebolinha á gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande, em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra sobre papel-toalha e reserve. Na mesma frigideira, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo do bacon por 5 minutos ou até dourar.
Junte a mandioca, a couve e refogue por 3 minutos ou até murchar.
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Desligue, misture com o bacon, o ovo, tempere com sal, pimenta-do-reino e jogue por cima o cheiro verde.
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