Bolacha de Milho verde: Receita leve e saborosa!

A Bolacha de Milho verde é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus familiares. Não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 latinha de milho verde
• Uma xícara de amido de milho
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Uma colher de chá de fermento em pó
• Medida da xícara utilizada na receita – 200 ml

Modo de preparo:

Primeiramente, vamos pegar a latinha de milho verde, lavar o milho e jogar no liquidificador.  Em seguida, adicione a manteiga derretida e o açúcar. Importante, que o açúcar é a gosto, se você gosta de bolachas mais doces, aumente o açúcar, fica a seu critério. Posteriormente, liquidifique tudo por 1 minuto. A mistura fica cremosa e com pedacinhos de milho verde e então está no ponto perfeito para darmos início as nossas bolachas de milho de verde.

Em seguida, despeje a mistura que você liquidificou em uma tigela de vidro e acrescente os seguintes ingredientes: primeiramente, o fermento, depois de adicioná-lo precisa misturar bem para que o fermento seja incorporado totalmente a massa. Posteriormente, adicione o amido de milho e novamente misture tudo até que a mistura esteja homogênea. Por fim, chegou a hora do fubá. Primeiro adicione metade da xícara e misture bem, sove com as mães.

Em seguida, se a massa ainda estiver meio mole, acrescente mais fubá até chegar no ponto que a massa fica lisinha e não gruda nas mãos, fica parecido com massa podre, isso porque leva amido. Então, quando chegamos nesse nível, é hora de amassar as bolachas e pôr na forma untada e levar para assar. O formato fica a seu critério, pode ser formato de bolacha maisena ou redondinhas, você é quem escolhe.

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Assando e servindo:

Leve ao forno pré-aquecido e fique de olho, aqui em casa, 20 minutos elas estão assadas e prontas para serem servidas. Mas o tempo de forno vai variar de forno para forno. Pois tem forno elétrico, forno ventilado, forno tradicional a gás. Por isso, precisa ficar de olho para que as bolachas de milho verde não queimem.