O Bacalhau à Portuguesa é uma daquelas receitas que fazem um enorme sucesso, é uma excelente opção pra você preparar na refeição em família, pois além de prática, é super saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários, a opinião de vocês é muito importante para nós.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 1 litro de leite
- 4 batatas cozidas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1 xícara de chá de chá de azeite
- azeitonas pretas sem caroço a gosto
- Brócolis cozidos a gosto
- ovos cozidos a gosto
- cenouras picadinha e cozida á gosto
- cheiro verde se preferir
Modo de preparo:
Deixe o bacalhau de molho por 6 horas no leite. Retire-o do leite e aqueça o leite até ferver.
Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau no leite quente por 20 minutos. Retire o bacalhau do leite e lave levemente.
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Numa panela coloque o azeite, coloque todos os ingredientes e mexa delicadamente e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque numa travessa e decore com cheiro verde ou como preferir.
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