A Geleia de Damasco é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir de entrada, pra acompanhar torradinhas, pães sírios, entre outros. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, adoramos receber o feedback de todos vocês.
Ingredientes:
- 150 g de damasco
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo da geleia de damasco:
Primeiramente, antes de começar a fazer a geleia de damasco, você deve colocar o damasco em uma vasilha e cobrir com água filtrada.
Então deixa ali por 6 horas horas, coloque um pano de prato por cima e deixe em repouso.
Em seguida, após às 6 horas e escorra a água do damasco pique-os em tamanhos bem pequenos.
Por fim, em uma panela coloque os damascos picados, com açúcar e água, depois leve em fogo baixo mexendo eventualmente.
Logo depois, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia. Deixe esfriar. Sirva em seguida com uma torrada.
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Dica extra: guarde em potes de vidros bem fechados, dura 15 dias na geladeira.
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