Assado de Panela: Receita prática e saborosa!

Que tal preparar um Assado de Panela na sua refeição de hoje? Trata-se de uma receita muito prática e o sabor dispensa comentários, todos vão adorar. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que você achou dessa receita, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de músculo em um só pedaço
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de caldo de carne
  • 1,5 litro de água fervente
  • 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Assado de Panela

Modo de preparo:

Amarre a carne com um barbante para manter um formato cilíndrico (redondo). Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados.

Junte o extrato de tomate, o caldo de carne e q água fervente. Tampe a panela de pressão e, assim que iniciar fervura, deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.

Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os champignons e deixe ferve por mais alguns minutos, até apurar o molho.

Confira também: Receita de Bolinho de Mandioca recheado!

Passe a carne para uma travessa, retire o barbante e cubra com molho. Polvilhe a salsa e sirva.

Envie seu Comentário