Bacalhau com Camarão na Moranga: Receitinha prática e saborosa!

O Bacalhau com Camarão na Moranga é uma daquelas receitinhas que você pode preparar sem medo, pois fazem um enorme sucesso entre os amigos e familiares. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 1 quilo de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 1 quilo de camarão pequeno limpo
• 1 moranga de tamanho médio
• 80 gramas de manteiga (4 colheres)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de tomate pelado picado
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 20 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 400 gramas de catupiry
• Óleo para untar
• Sal a gosto

Como fazer:

Corte a parte de cima da moranga, tirando uma tampa e com o auxílio de uma colher, retire toda a semente do miolo.

Unte a moranga com óleo, por dentro e por fora e embrulhe em papel-alumínio.

Acomode a moranga em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C, pelo tempo aproximado de uma hora. Em seguida, retire do forno, descarte o papel-alumínio e reserve enquanto esfria um pouco.

Coloque uma panela apropriada em fogo brando para derreter a manteiga e refogue a cebola picada e o alho amassado por três minutos ou até que fiquem levemente dourados.

Agora, adicione também o tomate pelado picado, o tablete de caldo de camarão e refogue por cinco minutos, sempre mexendo.

Nesse momento, junte o bacalhau desfiado, o camarão e espere cozinhar mais três minutinhos.

Passado o tempo, adicione a farinha de trigo dissolvida no creme de leite e espere levantar fervura, sempre mexendo. Misture também metade do catupiry, tempere com pimenta-do-reino, salsinha picada e ajuste o sal, se achar necessário. Deixe reservado.

Espalhe por dentro da moranga até a borda a outra metade do catupiry e logo em seguida, despeje dentro o creme quente, recheando toda a moranga.

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Prontinho, a sua receita de bacalhau com camarão na moranga está perfeita. Agora basta polvilhar com salsinha picada e servir em seguida.