Bacalhau com molho branco: Receitinha perfeita pra servir na Ceia de Natal em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bacalhau com molho branco extremamente saboroso, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você preparar nas festas de fim de ano, os seus amigos e familiares vão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de bacalhau com molho branco

Para o bacalhau

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de chá de azeite
• ⅓ de xícara de chá de azeitonas fatiadas
• 800g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
• pimenta-do-reino a gosto

Para o molho branco

• 1 litro de leite
• ½ colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada ralada a gosto

Para a montagem

• 1 xícara de chá de muçarela ralada

Modo de preparo

Adicione em uma panela azeite, cebola, azeitonas e tempere com pimenta-do-reino. Leve ao fogo baixo até a cebola murchar. Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o bacalhau desfiado. Mexa bem e reserve.

Em outra panela, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha de trigo. Cozinhe por 4 minutos em fogo baixo, sem parar de mexer.

Acrescente à panela o leite aos poucos, sem parar de mexer. Tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e sal. Cozinhe, sem parar de mexer, até começar a engrossar. Desligue o fogo e reserve.

Forre uma travessa com as batatas, cubra com o bacalhau e despeje o molho branco por cima. Espalhe a muçarela ralada.

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Leve ao forno preaquecido, a 200°C, por 20 minutos ou até a muçarela gratinar. Agora é só servir e se deliciar com esse incrível bacalhau com molho branco.

Essa receitinha é do Canal Nandu Andrade, eles arrasam.