Bife à Milanesa com Creme de Alho: Receita maravilhosa!

O Bife à Milanesa com Creme de Alho é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir no almoço ou no jantar, os seus familiares vão adorar o sabor, além disso, é muito fácil de preparar, confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 1/2kg de alcatra em bifes
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosta
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Creme de alho:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo:

Tempere os bifes com o alho amassado, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos. Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Frite os bifes, aos poucos, em óleo quente até dourar por inteiro.

Coloque em uma travessa e reserve. Para o creme, coloque no liquidificador o leite, o alho, sal, pimenta, o vinagre, o orégano e bata por 2 minutos. Aos poucos, adicione o óleo em fio, sem para de bater, até ficar com consistência de maionese.

Confira também: Receita de Alcatra recheada!

Sirva a carne com o creme e, e desejar, acompanhada de batatas fritas, vinagrete e arroz branco.