Bife ao Molho Champignon: Excelente opção de receita pra você servir na refeição!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bife ao Molho Champignon, trata-se de uma excelente opção de carne pra você servir na sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com o feedback de todos.

Ingredientes:

• 600 g de alcatra ou contrafilé em bifes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de carne
• ¹/2 xícara (chá) de água morna
• ¹/2 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo médio, e frite os bifes até dourar por igual.

ransfira para uma travessa e reserve aquecido. Na mesma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.

Polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto, mexendo. Despeje o caldo de carne dissolvido na água, aos poucos, mexendo até engrossar.

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Misture o champignon, o creme de leite, sal e cozinhe até levantar fervura. Desligue, espalhe sobre a carne e sirva.