Bife ao Molho Cremoso: Receita fácil e suculenta!

O Bife no Molho Cremoso é uma daquelas receitas práticas e super saborosas pra você fazer em uma ocasião especial, seja no almoço ou no jantar em família. Confira abaixo a lista dos ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, não esqueça de nos dizer como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

  • 600 g de bifes de alcatra ou coxão mole
  • 350 g de cogumelos
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 50 g de farinha de trigo
  • 75 ml de conhaque
  • 10 amêndoas
  • 1 fatia de pão torrado
  • 2 raminhos de salsa
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta

Bife no Molho Cremoso

Modo de preparo:

Coloque um fio generoso de azeite numa frigideira ao fogo. Passe os bifes por farinha e frite-os dos dois lados em fogo alto para que não sequem muito. Reserve em um prato.

Refogue a cebola picada no mesmo azeite, em fogo baixo. Pique finamente o alho e a salsa e reserve.

Coloque o pão e as amêndoas no processador e pique bem. Quando a cebola estiver transparente adicione as cenouras em rodelinhas.

Despeje a mistura de amêndoas com pão, mexa bem. Adicione os bifes.

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Regue com o conhaque e cubra com água ou caldo de carne. Tempere com sal e pimenta moída.

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