Biscoito de polvilho doce frito (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Biscoito de polvilho doce frito de maneira prática, é uma ótima sugestão pra você servir no café da manhã ou no lanche da tarde, além disso, é muito fácil de preparar. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página, ficaremos felizes com o feedback de vocês.

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar (160 gramas)
• 1 pitada de sal
• 4 ovos pequenos
• 3 xícaras de polvilho doce

Como fazer:

Comece peneirando o polvilho e o açúcar em uma vasilha. Junte os ovos, um de cada vez, enquanto mistura. Quando terminar de adicionar os ovos continue misturando a massa até dar ponto de enrolar sem grudar.

Dica: Dependendo do tamanho podem ser necessários apenas 3 ovos. Confira o ponto da massa depois de acrescentar cada um dos ovos e misturar muito bem.

Depois de acertar o ponto modele a massa do biscoitinho de polvilho doce em forma de rosquinha, como na fotografia.

Em uma panela coloque óleo suficiente para cobrir os biscoitos e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, mas não muito quente, coloque os biscoitos para fritar sem encher a panela.

Vá virando os biscoitos e, quando dourarem por igual, retire e deixe escorrer em papel toalha.

Dica: Não deixe o óleo esquentar demais, é isso que faz os biscoitos estourarem.

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Espere que o biscoitinho de polvilho frito esfrie um pouco e estará pronto para servir.