Bolachinha Amanteigada (Receita maravilhosa)

A Bolachinha Amanteigada é uma excelente opção de receita pra você servir com um cafezinho, os seus amigos e familiares vão adorar o resultado dessa receita. Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 gemas
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Peneire a farinha, o açúcar e o sal em uma vasilha. Faça uma cavidade no centro e acrescente a manteiga gelada em cubos, o creme de leite e a gema.

Amasse com a ponta dos dedos, aos poucos, até obter uma massa homogênea.

Abra uma folha de filme plástico, coloque a massa no centro e enrole.

Role a massa sobre uma superfície lisa até obter um cilindro. Leve à geladeira por 30 minutos.

Desembrulhe e corte com uma faca afiada a cada 1cm. Coloque em uma fôrma grande, mantendo espaço entre elas.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar levemente a lateral.

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Deixe esfriar sobre uma grade e polvilhe com açúcar e canela. Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado.