Bolinhas Cremosas Amanteigadas: Receitinha fácil de preparar, ideal pra servir no Café da tarde!

Nessa matéria você vai aprender a fazer as tradicionais Bolinhas Cremosas Amanteigadas, eu sempre faço essa receitinha aqui em casa, é uma ótima sugestão pra acompanhar o café quentinho. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de batata doce amassada (muito bem cozida)
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1/4 xícara de óleo ou azeite de sua preferência
• 1 colher de sopa de chia
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata doce. Junte com os outros ingredientes e amasse bem com as mãos. Misture até ficar bem macia e fácil de modelar. Caso esteja esfarelante ou seca, é só acrescentar um pouco mais de água quente (guarde a do cozimento da batata) até dar ponto de massinha de modelar, bem macia.

Abra a massa numa espessura de uns 2 ou 3 mm e corte nos formatos desejados (atenção: a ideia não é fazer um biscoito super fininho!).

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Coloque numa assadeira (não precisa untar) e asse a 200 graus até ficarem levemente dourados, cerca de 30 minutos. O resultado é um biscoito macio por dentro e crocante por fora.