Nessa matéria você vai aprender a fazer as tradicionais Bolinhas de Abacaxi para o Natal, eu sempre faço aqui em casa pra servir nas festas de fim de ano, e os meus amigos e familiares ficam com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.
Ingredientes
- Pedaços de abacaxi de tamanho médio
- 200g de açúcar
- 1/4 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
Cozinhe o abacaxi ralado junto com a água até que a água encolha (ainda não secou) em fogo médio.
Adicione o açúcar e o sal. Cozinhe até que a geleia não fique líquida e grossa. Frio. Faça bolinhas como desejar.
Confira também: Receita de Casquinha Natalina!
Nota:
1. Eu uso açúcar granulado branco.
2. Eu propositadamente não uso baunilha/cravo. Adicione se quiser.
3. Dosagem de sal e açúcar a gosto.
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