Bolinho de Bacalhau prático (Receita maravilhosa)

O Bolinho de Bacalhau prático é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa e servir tanto como petisco ou até mesmo como acompanhamento na sua refeição, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão amar essa receitinha. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes: Bolinho de Bacalhau

• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de alho
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
• 1 ovo batido
• 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
• ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
• 1 colher (sopa) de azeite salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo:

Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

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Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.