Bolinho de Mandioca com casquinha crocante: Eu sempre faço pra servir de petisco!

Quando se trata de petiscos irresistíveis que agradam a todos os paladares, poucas opções conseguem rivalizar com a delícia de um Bolinho de Mandioca com casquinha crocante e dourada. Este prato clássico da culinária brasileira é um verdadeiro favorito em festas, encontros entre amigos e até mesmo como aconchegante acompanhamento em dias mais frios. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de bolinho de mandioca

• ½ quilo de mandioca
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• ½ calabresa sem pele
• Azeite para fritar a calabresa
• Cream cheese a gosto
• Muçarela a gosto
• Ovo
• Farinha de trigo
• Farinha panko

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca em fogo alto até ficar macia (cerca de 13 minutos). Depois de pronta, retire a mandioca, deixe esfriar e amasse. Se possível, retire os cabinhos da mandioca. Tempere a mandioca com orégano e sal, misture bem e reserve.

Corte a calabresa em cubos e frite em uma frigideira. Depois de frita, retire a calabresa e deixe esfriar em um bowl. Pegue uma porção da massa de mandioca e amasse com as mãos, para dar liga à massa.

Abra a massa e recheie com o cream cheese, a muçarela e a calabresa. Feche o bolinho, modele e empane passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko.

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Frite em óleo quente até ficar bem dourado, e aproveite para saborear esse delicioso bolinho de mandioca.