Bolinho Frito de Mandioca (Receita maravilhosa)

Que tal preparar um Bolinho Frito de Mandioca prático e muito saboroso? Trata-se de uma excelente sugestão de receita pra você servir de petisco em sua casa, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 5 mandiocas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 2 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 300g de queijo de minas fresca em cubos
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a mandioca, a manteiga, sal, pimenta, cheiro-verde, o alho, a cebola, o ovo e o parmesão até formar uma massa.

Abra porções da massa, recheie com o queijo e feche, modelando bolinhos.

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Passe em farinha e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.