Bolo cremoso de Sardinha: Receita prática e saborosa!

O Bolo cremoso de Sardinha é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Você pode servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 2 latas de sardinha
• 1/2 lata de milho verde
• 1 tomate cortado ao meio e fatiado
• 1 cebola cortada ao meio e fatiada
• 1 dente de alho picadinho
• sal e orégano a gosto
• 100 gramas de mussarela fatiada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado azeitonas pretas a gosto azeite a gosto

Modo de Fazer:

Prepare o recheio:

Misture tudo e separe algumas sardinhas para decoração. Tempere os ingredientes com sal, orégano e azeite. Deixe reservado.

Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente as gemas sempre batendo, até obter um creme fofo. Adicione aos pouco se simultaneamente o leite, o óleo, a farinha de trigo e o amido de milho.

Bata mais um pouquinho, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Em uma forma de bolo inglês ou redonda, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.

A seguir distribua mais da metade do recheio.Por cima do recheio, distribua as fatias de mussarela. Despeje o restante da massa, e por cima o restante do recheio. Decore com as sardinhas reservadas e salpique queijo ralado.

Confira também: Receita de Sardinha empanada!

Eu não separei as sardinhas para enfeitar, deixei só o recheio mesmo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 45 minutos, ou faça o teste do palito.