Bolo de 4 ingredientes que derrete na boca: Receita sem gordura e sem fermento

Você já imaginou preparar um bolo delicioso, que derrete na boca, com apenas quatro ingredientes? E o melhor: sem adicionar gordura ou fermento? Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa prática, saborosa e saudável. Vamos aprender a fazer esse bolo incrível que vai surpreender a todos, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes Necessários

• 3 ovos, com claras e gemas separadas
• 200 g de açúcar, divididos igualmente
• 4-5 tangerinas (aproximadamente 300 g, mas pode usar laranjas no lugar)
• 170 g de farinha (cerca de 1 xícara + 2/3 de xícara)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Preparação Passo a Passo

Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de bolo, untando-a e enfarinhando-a levemente.

Bata as Claras: Comece batendo as claras em neve. Assim que começarem a espumar, adicione gradualmente 100 g de açúcar, batendo até obter picos firmes e brilhantes.

Misture as Gemas: Em outra tigela, bata as gemas de ovo com os restantes 100 g de açúcar até que a mistura fique pálida e fofa.

Combine as Misturas: Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de gemas, utilizando um movimento suave de baixo para cima para manter o ar na massa.

Adicione a Farinha: Peneire a farinha sobre a mistura e integre-a cuidadosamente, evitando desfazer as bolhas de ar.

Incorpore a Tangerina: Adicione os pedaços de tangerina ou a polpa à massa, misturando levemente para distribuir de forma homogênea.

Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Finalização e Serviço: Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Para um toque especial, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dicas para um Bolo Perfeito

Use Tangerinas Frescas: Para um sabor mais intenso, utilize tangerinas frescas e de boa qualidade. A acidez da fruta equilibra perfeitamente o doce do bolo.

Variações: Sinta-se à vontade para experimentar com outras frutas cítricas, como laranjas ou limões, para variações igualmente deliciosas.

Armazenamento: Este bolo pode ser conservado em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.

Veja também: Bolo fofinho de coco com tapioca no liquidificador: Receitinha simples e deliciosa

Este bolo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa sem adição de gordura e fermento. É leve, saudável e rápido de preparar. A ausência de fermento faz com que ele seja uma alternativa interessante para pessoas que têm restrições ao consumo desse ingrediente. Prepare este bolo de 4 ingredientes e surpreenda sua família e amigos com uma receita que, além de prática, é extremamente saborosa. Aproveite cada pedaço dessa delícia que derrete na boca.