Bolo de milho salgado delicioso: Sugestão de receita pra você servir na refeição

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, geralmente associado a receitas doces. No entanto, a versão salgada do bolo de milho é uma deliciosa e inovadora opção para variar o cardápio. Ideal para servir em refeições ou como um lanche da tarde, este bolo de milho salgado é fácil de fazer e agrada a todos. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de bolo de milho salgado

• 3 ovos
• 1 lata de milho escorrido | 170g
• 1 lata de milharina ou flocão | 170g
• 1 lata de leite| 250ml
• 1/2 lata de óleo | 120ml
• 1 colher (sopa) de açúcar | 25g
• 1 colher (café) de sal | 3g
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo | 50g
• 1 colher (sopa) de fermento | 15g
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada (se não usar a linguiça ou outra carga salgada na massa, então use o dobro de sal)
• Cheiro verde a gosto
• 100g de queijo minas em pedaços ou o de sua preferência  

Modo de preparo

1. Pique a linguiça calabresa defumada e frite com um fio de óleo até ficar dourada. Reserve.
2. No liquidificador adicione o milho, os ovos, o óleo, o leite, a milharina, o açúcar e o sal.
3. Tampe o liquidificador e bata por 3 minutos ou até que a massa esteja bem homogênea. 
4. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata ligeiramente para incorporar.
5. Untem uma forma de furo central com uma mistura de óleo, manteiga e farinha.
6. Despeje a massa na assadeira, coloque os pedaços da linguiça frita, os pedaços de queijo e finalize com cebolinha picada.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
8. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco está pronto.
9. Quando retirar do forno deixe descansar por 10 minutinhos antes de desenformar.
10.  Desenforme e sirva esse maravilhoso bolo de milho salgado.

Dicas Extras:

Queijos: Experimente substituir o parmesão por outros tipos de queijo, como muçarela ou queijo minas, para variar o sabor.

Vegetariano: Para uma versão vegetariana, basta omitir o bacon ou a calabresa.

Especiarias: Adicione ervas secas como orégano ou tomilho para dar um toque aromático ao bolo.

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Benefícios:

O bolo de milho salgado é uma excelente fonte de energia e nutrientes. O milho é rico em fibras, vitaminas e minerais, enquanto o queijo e os ovos adicionam proteínas e cálcio à receita. Esta é uma opção nutritiva e saborosa para incluir no seu cardápio.