Bolo de banana com canela e cobertura de chocolate (Receita maravilhosa)

Que tal preparar um Bolo de banana com canela e cobertura de chocolate? É uma receita muito prática e o sabor desse bolo é maravilhoso, eu tenho certeza que vai agradar o paladar de quem experimentar. Abaixo você vai encontrar a lista com os ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou esse bolo, através dos comentários na nossa página.

Ingredientes:

Massa:

• 4 xícaras (chá) de farinha de rosca
• ½ copo de óleo
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas nanica
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno à 200º C.

2. No liquidificador, coloque os ovos, a canela, o açúcar, o óleo e as bananas picadas. Bata bem até obter uma mistura homogênea e reserve.

3. Em uma tigela funda, adicione a mistura preparada no passo anterior, juntamente com a farinha de rosca e o fermento em pó. Mexa bem todos os ingredientes, com o auxílio de um fuê.

4. Providencie uma assadeira retangular, de preferência com medidas de 32 x 22 cm. Passe um pouco de margarina no interior desse recipiente e polvilhe farinha de rosca.

5. Despeje a massa do bolo de banana na assadeira untada.

6. Coloque o bolo para assar, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora.

7. Enquanto o bolo de banana estiver assando, aproveite para preparar a cobertura. Numa panela, coloque a margarina, o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Leve essa mistura ao fogo e mexa até começar a engrossar. É, basicamente, a mesma cobertura usada no bolo de cenoura.

8. Verifique se o bolo já está assado, fazendo o teste do palito. Se estiver no ponto, retire-o do forno e desenforme.

9. Cubra o bolo de banana e canela com uma deliciosa calda de chocolate.

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10. Pronto! Agora é só polvilhar chocolate granulado, cortar em quadradinhos e servir.