Bolo de Cenoura rápido e fofinho: Receita maravilhosa!

Que tal preparar um Bolo de Cenoura rápido e fofinho hoje? Essa receitinha ocupa um lugar especial no coração de muitas pessoas. Com sua textura macia, sabor reconfortante e uma cobertura de chocolate deliciosa, ele é uma das receitas mais populares em nossa culinária. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, a opinião de todos é importante pra nós.

Ingredientes do bolo de cenoura rápido e fácil

Massa

• Duas cenouras média;
• Meia xícara de óleo;
• Meia xícara de leite;
• 3 ovos;
• Duas xícara e meia de açúcar;
• Duas xícara e meia de farinha de trigo;
• 1 colher de pó Royal;

Cobertura

• 250 g de chocolate ao leite;
• Uma caixa de creme de leite.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, num liquidificador coloque a cenoura picada, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar. Logo depois, bata até processar toda a cenoura e formar uma mistura homogênea.

Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha peneirada, misture delicadamente até dissolver, finalize com o fermento.

Então, unte uma assadeira retangular e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

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Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misture até dissolver. Por fim, após assar o bolo, despeje a calda de chocolate por cima e aguarde esfriar, sirva em seguida.