Bolo de Fubá com laranja: Receita simples e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de Fubá com laranja maravilhoso, opção de receita perfeita pra você servir em seu café da manhã ou no lanche da tarde. Veja abaixo a lista de ingredientes que nós iremos utilizar e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de vocês.

Ingredientes:

Massa do bolo de fubá:

• 3 ovos
• ¾ xícara de óleo (180 mililitros)
• 1 xícara de suco de laranja (cerca de 2 laranjas maduras)
• 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
• 1 xícara de fubá (farinha de milho)
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal
• erva doce (a gosto e opcional)

Calda de laranja (Opcional)

• 1 laranja madura
• 4 colheres de sopa de açúcar
• cravos da Índia (a gosto)
• canela em pau (a gosto)
• raspas de casca de laranja

Modo de preparo:

Separe todos os ingredientes para a execução da receita. Unte com manteiga ou óleo uma forma redonda com furo central (22 cm de diâmetro) e enfarinhe com o fubá. Pré aqueça o forno a 180-200 graus.

Dica: utilize os ingredientes em temperatura ambiente para assegurar que o bolo assará perfeitamente e ficará fofinho.

No liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por 3 minutos até que fique liso e uniforme.

Num bowl peneire a farinha de trigo para arear a farinha e dissolver todos os grumos.

Dica: peneirar o trigo é mais um dos truques para conseguir um bolo fofinho e crescido, por isso não pule este passo!

Em seguida, peneire o fubá e misture as duas farinhas com um fouet ou uma colher.

Adicione ao bowl o líquido batido e misture com um fouet até ficar bem homogêneo.

Por fim acrescente a erva doce e o fermento em pó e misture com delicadeza até incorporar à massa.

Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo passe pelo teste do palito.

Enquanto o bolo está assando no forno, prepare a calda com o suco da laranja, os cravos, a canela em pau e o açúcar, levando-os para cozinhar em fogo brando até chegar numa consistência grossa, de calda. Desligue o fogo e reserve.

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Assim que o bolo estiver frio, desenforme-o e regue com a calda de laranja. Decore com raspas de casca de laranja e sirva a seguir!