Bolo gelado simples: Receita maravilhosa!

Que tal preparar um Bolo gelado simples? Trata-se de uma receita muito saborosa, ideal pra você servir no café da manhã, no lanche da tarde ou após a refeição, na sobremesa. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (americano) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1 garrafa de leite (use a garrafa de leite de coco como medida)
• 1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Massa

O primeiro passo para preparar a massa é separar as gemas das claras.

Reserve as gemas e bata as claras na batedeira até começarem a espumar.

Acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

Na sequência, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.

Depois que elas forem bem misturadas, acrescente a farinha de trigo peneirada e o suco de laranja e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporá-lo.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

Calda

Em um recipiente, acrescente o leite de coco, o leite, o leite condensado e misture bem. Reserve.

Assim que você retirar o bolo do forno, espete toda a superfície com ajuda de um garfo.

Despeje a calda com o bolo ainda quente. Finalize com o coco ralado.

Confira também: Receita de Massa Básica Para Salgados!

Cubra a forma com papel-alumínio e leve para a geladeira por 4 horas ou até ficar bem gelado. Conserve o bolo na geladeira!