Bolo Nega maluca prático: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Bolo Nega maluca de maneira prática, é uma ótima sugestão de receita pra você servir em seu café da manhã ou lanche da tarde, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo abaixo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 claras em neve
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara de água fervendo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/3 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/3 da caixinha de creme de leite
• Chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Bata as claras na batedeira até atingir o ponto de “neve”. Reserve.

2. O próximo passo é acrescentar, em outro recipiente, o chocolate em pó, as o açúcar e as gemas. Use um fuê para misturar bem os ingredientes.

3. Adicione o óleo, metade da água e metade da farinha à mistura de chocolate. Mexa bem para obter uma massa com consistência homogênea e leve.

4. Agora junte o restante da água e da farinha. Adicione as claras em neve e bata mais um pouco, utilizando o fuê ou a batedeira.

5. O último ingrediente que deve ser incorporado à massa da nega maluca é o fermento em pó.

6. Unte uma assadeira com margarina e farinha. Em seguida, despeje a massa do bolo.

7. Leve a nega maluca para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos, em temperatura média.

8. Enquanto o bolo estiver assando, você pode preparar a cobertura. Para isso, junte em uma panela a margarina, o chocolate em pó, o açúcar e a água. Mexa bem os ingredientes com um fuê, em fogo médio, sem parar. Quando a cobertura levantar fervura, desligue. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.

9. Antes de tirar o bolo do forno, faça o teste do palitinho. Finque o palito bem no meio da massa e depois retire, se estiver mole, significa que precisa assar mais um pouco. Por outro lado, se o palito sair seco, a sua nega maluca está no ponto.

10. Faça furos na massa com um garfo, para que assim a cobertura possa penetrar. Despeje a calda quente uniformemente por todo o bolo, que já deve estar frio e desenformado. Finalize salpicando um pouco de chocolate granulado.

Confira também: Receita de Bolo de Cenoura sem açúcar!

– Obs: O rendimento dessa receita é de 12 porções o tempo de preparo é de aproximadamente 1h20.