Bolo Palha: Eu aprendi essa receita na Padaria que eu trabalhava, é muito saboroso!

O Bolo Palha é uma deliciosa sobremesa brasileira, que é conhecida por sua textura macia e suave. Eu aprendi a fazer essa receitinha em uma padaria que eu trabalhava, utilizamos ingredientes simples e é perfeito para aqueles que procuram algo simples de fazer, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de nos dizer como ficou, a opinião de vocês é importante pra nós.

Ingredientes da calda

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água
• Coco ralado a gosto

Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo da calda

Derreta o açúcar. Acrescente a água aos poucos para fazer um caramelo. Despeje o caramelo em uma forma untada. Polvilhe o coco ralado por cima e reserve.

Modo de preparo do bolo

No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos e o açúcar. Despeje a mistura em uma vasilha. Acrescente a farinha peneirada e o coco ralado. Misture bem e adicione o fermento.

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Mexa a massa rapidamente para incorporar o fermento. Despeje a mistura sobre o caramelo reservado. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.