Bolo Prestígio com Cobertura de Chocolate (Receita maravilhosa)

O Bolo Prestígio com Cobertura de Chocolate é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, é prático e muito saborosa, você pode servir na sobremesa ou em uma ocasião mais importante, como uma festa de aniversário. Eu tenho certeza que todos vão adorar o sabor, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Coco ralado a gosto

Calda para Molhar:

• 1 vidro de leite de coco
• 1 vidro de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pacote de 100g de coco ralado

Cobertura:

• 3 colheres de sopa de margarina
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada. Reserve.

Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente.

Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.

Calda:

Misture tudo e regue o bolo.

Recheio:

Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente. Recheie o bolo. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.

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Cobertura:

Leve ao fogo até engrossar. Cubra o bolo e Leve para gelar.